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2014年8月28日 (木)

夏バテを防ぐために

8月28日

毎年、甘酢らっきょづけ、梅干を作る。

夏の元気のもとの保存食。長年、わが家をサポートしてくれているNさんにもおすそ分け。

そして体が糠漬けが食べたくなったので、数年ぶりに、少量づつ漬けてみることに。

きゅうりや茄子などの夏野菜を仕込み、朝食時に食べると夏の疲れもどこかに消えて。

できるだけ、家で手作りのものを食べる習慣を持つことが私の”暮らしの哲学”。

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