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2011年8月24日 (水)

シンプルライフ

8月24日

帰京したとたん、また暑い東京に遭遇。でも、風はすっかり秋の香りがします。初秋の九月は私の大好きな季節。夏の部屋中の汚れやいらなくなった衣料も整理整頓したくなります。暑さにかまけてほったらかしにしていたいろいろなことをもう一度見直したくなります。使わなかった道具や着なかった夏のTシャツなどもすっきりすると引き出しの中や棚に余裕ができます。シンプルライフの始まりは、季節の変わり目が意外なきっかけになるかもしれません。

・本日のベンチャクッキング

・夏野菜の味噌漬け

残暑で食欲がない日にピッタリのお漬物。味噌の中にきゅうり、人参、しょうが、茄子を入れるだけ。最初は塩が気になりますので半日くらいで食べごろ。慣れるに従って丸一日位で美味しい漬物ができます。ぬかみそのようにいつもかき回す必要もないので、忙しくて手間隙大嫌いな人には、ぜひ、おススメです。簡単に手作りの味が自慢できます。

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